Манно тыквенная запеканка. Запеканка из тыквы с манкой и яблоками – полезно! Как готовить запеканку из тыквы с манкой в духовке, хлебопечке и мультиварке
Воспользоваться необычным рецептом, чтобы удивить не только себя, но и пришедших гостей? Отличная идея! Замените привычную муку манкой и вот вы уже получите воздушную выпечку, съесть которую можно практически без вреда для фигуры. Отдайте предпочтение ароматной тыкве вместо фруктов и вы приятно удивитесь тому, насколько она уместна в пирогах.
Как приготовить пирог из тыквы
Если вы мучаетесь вопросом, как сделать что-то вкусное из купленной на Хэллоуин, но неиспользованной тыквы, пришла пора замешивать тесто и нагревать духовку. Вам не обойтись без объемной манной крупы, если вы хотите получить пышный кекс, который при нажатии на него напомнит высококачественный спальный матрас. Приготовить манник с тыквой удобнее в закрытом пространстве, поэтому для выпекания идеально подойдут духовка, микроволновка и мультиварка. За счет поддержания постоянной температуры, пирог хорошо взойдет и получится воздушным.
В мультиварке
Возможность печь в духовке есть не у всех. Современные хозяйки нередко ограничиваются наличием на кухне лишь варочной панели, достаточной для повседневных блюд. Если же где-то вдруг притаилась такая кухонная помощница, как мультиварка, то пришел час использовать ее в качестве замечательной альтернативы духовке. Особых отличий по составу теста не будет, но сам процесс выпекания отличается. Манник из тыквы в мультиварке хорошо пропечется внутри, но будет светлым сверху. Однако эта визуальная проблема решается просто: перед тем, как испечь пирог, слегка посыпьте верх корицей.
В духовке
Если же вы предпочитаете пользоваться проверенным оборудованием для выпечки или сознательно избегаете новшеств в этом деле, то вам можно поэкспериментировать с внешним видом пирога. В жаропрочной посуде, смазанной маслом, он сможет застыть в любой форме. Манник с тыквой в духовке, как и кексы, печется при высоких температурах, но занимает это небольшой отрезок времени. Опытные хозяйки советуют подержать запеканку в тепле до полного ее остывания. Это не позволит маннику опасть, потрескаться и образоваться неприглядным вмятинам.
Тыквенный манник – рецепт с фото
Как и в большинстве видов выпечки, вариаций манной запеканки с тыквой насчитывается много. Существует рецепт классический, но даже при неотступном следовании ему у каждого кулинара может получиться разный результат. Что касается вариантов, то в тыквенный пирог с манкой нередко добавляются дополнительные компоненты. Это может быть ароматный апельсин, мускатный орех или пряный кардамон. Встречаются вариации, где в рецепт манника с тыквой включена пшеничная мука, но это, скорее, редкость.
На кефире
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 220 ккал.
- Кухня: европейская.
Главная причина использования манки заключается в том, что эта крупа сможет придать готовому пирогу воздушность и рассыпчатость. Манник из тыквы на кефире готовится нетрудно и никаких дополнительных временных затрат не потребует. Хитрость заключается в том, что перед тем, как приготовить его, потребуется замочить в кисломолочном продукте манную крупу.
Ингредиенты:
- тыква – 250 г;
- кефир – 250 мл;
- масло сливочное – 120 г;
- сахар – 250 г;
- крупа манная – 250 г;
- мука – 250 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
- соль.
Способ приготовления:
- Внутрь отдельной посуды высыпьте манку, залейте стаканом кефира и оставьте разбухать.
- Очистите тыкву и нарежьте ее среднего размера кусочками.
- По истечении получаса перемешайте кефирно-манную смесь и слейте лишнюю жидкость.
- Всыпьте разрыхлитель, вновь всё смешайте.
- Выложите в массу размягченное масло и добавьте сахар.
- Постепенно выкладывайте муку, вмешивая ее. Добавьте щепотку соли.
- Переложите тыквенные кусочки, смешайте с тестом равномерно.
- Форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом и выложить смесь в нее. Выпекать нужно при температуре 180 градусов три четверти часа.
С яблоками
- Время приготовления: 1 час 15 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 200 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Вкуснейшую запеканку можно получить, скомбинировав овощ с фруктовой составляющей. Оба ингредиента отвечают за доставку полезных веществ в организм, а кроме того, их вкусы отлично сочетаются. Пирог с тыквой, яблоками и манкой можно немного сдобрить корицей, присыпав ее сверху или добавив в тесто. За счет начинки выпечка получится сочной внутри. Манник с ярким овощем еще и выглядеть будет аппетитно.
Ингредиенты:
- тыква – 250 г;
- манная крупа – 250 г;
- кефир – 250 мл;
- яблоки – 250 г;
- сахар – 150 г;
- яйцо – 2 шт.;
- мука – 150 г;
- масло сливочное – 80 г;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- тыквенный сок – 5 ст. л.;
- растительное масло;
- корица.
Способ приготовления:
- Смешанную с кефиром манку оставьте на полчаса.
- Натрите очищенную тыкву, хорошо отожмите сок.
- Удалите с яблок кожуру, вновь воспользуйтесь теркой.
- Перемешайте тыквенную и яблочную мякоть, всыпьте сахар.
- Размягченное масло вместе с яйцами нужно слегка взбить. Соедините с разбухшей манкой.
- К муке добавьте разрыхлитель и переложите в миску с тестом.
- Положите фруктово-овощную смесь.
- К тыквенному соку добавьте 25-30 грамм сахара и корицу по вкусу.
- Переложите тесто внутрь формы. Пеките полчаса при 190 градусах. Верх смажьте сиропом.
Пай
- Время приготовления: 45 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 190 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
Слово «пай» пришло в кулинарию из английского языка и даже не нуждается в переводе. Однако называть манник с добавлением тыквы обычным пирогом было бы неправильно. Текстура его получается очень нежной, чего трудно добиться в традиционных мучных изделиях. Пошаговый рецепт тыквенного пая с манкой чем-то напоминает способ изготовления творожных запеканок, но существенным отличием является введение в тесто овоща.
Ингредиенты:
- манка – 80 г;
- тыква – 400 г;
- яйцо – 4 шт.;
- лимонная цедра – 1 ч. л.;
- корица.
Способ приготовления:
- Очистите овощ и порежьте средними кусочками. Тыквенные кубики необходимо залить водой и проварить до мягкости.
- На сухой сковородке слегка прожарьте манную крупу.
- Слейте воду из кастрюли с тыквой, разомните ее вилкой и вновь поставьте на слабый огонь.
- По одному вбивайте яйца, всякий раз перемешивая.
- Высыпьте манку. Варите 5 минут.
- Положите корицу и цедру.
- Залейте массу внутрь формы, поставьте в духовку и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Перед извлечением пирога дайте ему остыть.
С творогом
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 190 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: низкая.
Столь полезные для организма творог и тыкву трудно включить в рацион растущего ребенка по той лишь причине, что чаду не нравится вкус этих продуктов. Не давайте ему их в чистом виде, а замаскируйте! Манник с тыквой и творогом станет отличным помощником в этом нелегком деле. Насладиться пирогом смогут и взрослые, если для них останется хотя бы один кусочек.
Ингредиенты:
- тыква – 200 г;
- творог – 0,5 кг;
- сахар – 250 г;
- манка – 180 г;
- вода – 500 мл;
- кефир – 180 мл;
- масло сливочное – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Кастрюлю с водой поставьте на огонь, всыпьте манку и, постоянно помешивая, сварите кашу.
- Кубиками нарежьте тыкву, потушите на сковороде без добавления дополнительных жидкостей.
- К творогу добавьте сахар и кефир, до однородности размешайте блендером.
- Горячую кашу нужно немного остудить и соединить с творогом. Выложите в массу овощ.
- Смажьте форму для выпечки маслом, переложите тесто. Печь необходимо при 180 градусах 50 минут.
На молоке
- Время приготовления: 1 час 20 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 230 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: низкая.
Кексы и манники отличаются густотой теста, с этой целью в них нередко добавляют джемы или мед. Если же в рецепте указано сливочное масло, то его не растапливают, а оставляют размягчаться при комнатной температуре. Когда говорят про тыквенный манник на молоке, подразумевается замачивание крупы в этом продукте. Она должна разбухнуть, а лишнюю жидкость следует вылить.
Ингредиенты:
- манка – 250 г;
- молоко – 250 мл;
- тыква – 250 г;
- мука – 250 г;
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 125 г;
- маргарин – 50 г;
- сода – ½ ч. л.;
- ванилин;
- лимонная цедра.
Способ приготовления:
- На четверть часа залейте крупу молоком. По истечении времени размешайте и вылейте лишнюю жидкость.
- Добавьте яйца и сахар, хорошо размешайте.
- Растопите маргарин и перелейте к смеси.
- Натрите тыкву на крупной терке, избавьтесь от сока. Выложите в миску с тестом.
- Положите цедру лимона.
- Муку объедините с ванилином, всыпьте в тесто. Гашеную соду выложите туда же.
- В разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с тестом на 45 минут.
Постный
- Время приготовления: 1 час 30 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 195 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Если вы соблюдаете пост, то это не значит, что на вашем столе не может быть вкусных и полезных блюд. Готовить выпечку без каких-либо продуктов – работа не из легких, так как требуется тщательно подбирать замену ингредиентам. Однако результат приятно удивит вас! Постный манник с тыквой получается настолько вкусным, что хозяйки готовят по этому рецепту не только в дни поста.
Ингредиенты:
- манка – 375 г;
- тыква – 350 г;
- вода – 370 мл;
- сахар – 125 г;
- сода – 1 ч. л.;
- масло растительное – 5 ст. л.;
- уксус столовый – 1 ст. л.;
- лимонная цедра.
Способ приготовления:
- Почистите овощ, потрите его, отожмите сок.
- В отдельную миску выложите манку, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте и разбавьте водой.
- Уксусом погасите соду, перемешайте с остальными ингредиентами.
- Добавьте тыкву и цедру лимона, тщательно смешайте до однородности.
- Емкость для выпекания должна быть хорошо смазана маслом. Выкладывайте туда подготовленную массу и пеките при 180 градусах. Готовность определяется по внешнему виду или при помощи зубочистки.
На сметане
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 200 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Как приготовить вкусную выпечку, не затратив при этом много времени? Воспользуйтесь рецептами, где мука заменена на манку. Крупа обеспечит пирогу хороший объем, а тыква привнесет необычную нотку в сладкую основу. В составе может быть любой кисломолочный продукт, однако манник со сметаной получится особенно рассыпчатым. Это тот вариант, который приготовить можно быстро и вкусно. Отличное дополнение к чаю обеспечено.
Ингредиенты:
- тыква – 500 г;
- крупа манная – 375 г;
- сметана – 250 г;
- сахар – 210 г;
- разрыхлитель – 3 ч. л.;
- апельсиновый сок;
- корица.
Способ приготовления:
- Натрите очищенную тыкву, выжмите сок и слейте его в отдельную емкость. Тыквенной мякоти должно получиться 0,5 кг.
- Манку смешайте с разрыхлителем, переложите к овощной мякоти.
- Положите сметану и 125 г сахара, хорошо всё размешайте.
- Форму для выпекания манника с тыквой тщательно смажьте маслом, выложите в нее тесто. Печь нужно 35 минут при 180 градусах.
- Пока пирог находится внутри духовки, смешайте тыквенный сок с апельсиновым, чтобы в сумме получилось 100 мл. Добавьте 85 г сахара и корицу. После закипания варите сироп 5 минут на слабом огне.
- Залейте готовый манник сиропом и оставьте пропитываться.
Без муки
- Время приготовления: 1 час.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 193 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: средняя.
Тесто на запеканки и всевозможные кексы должно получиться густым, поэтому нередко его доводят до нужной консистенции с помощью муки. Зачастую это негативно сказывается на конечном продукте. Однако тыквенный манник без муки обойтись может прекрасно. Необходимо всякий раз избавляться от жидкости, в которой замачивается для разбухания крупа и тесто получится правильной густоты.
Ингредиенты:
- крупа манная – 375 г;
- тыквенная мякоть – 0,5 кг;
- кефир – 250 мл;
- вода – 150 мл;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
- сахар – 300 г;
- сок лимона – 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Из овоща необходимо удалить все семена, а затем натереть на терке. Мякоти, из которой отжат сок, должно получиться 500 г.
- Вылейте к овощной мякоти кефир.
- В другой посуде соедините манку, 150 г сахара и разрыхлитель.
- Перемешанные сухие компоненты переложите к кефирно-тыквенной смеси. Смешайте.
- Положите массу в форму, отправьте в прогретую до 200 градусов духовку на три четверти часа.
- В миску вылейте воду, добавьте 150 г сахара. Туда же необходимо влить лимонный сок. Доведенный до кипения сироп проварите 7 минут.
- Готовый манник по всему периметру проколите зубочисткой. Залейте лимонным сиропом.
Без яиц
- Время приготовления: 1 час 10 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 190 ккал.
- Предназначение: завтрак, обед.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: низкая.
Если по каким-то причинам вы не хотите класть в пирог яйца, то этого можно и не делать. Такие рецепты относятся к разряду вегетарианских, особенно если и других продуктов животного происхождения в составе нет. Тыквенный манник без яиц по итогу ничем не уступает во вкусе варианту, где этот продукт имеется в наличии. Кроме того, пирог получается не менее воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты:
- тыквенная мякоть – 500 г;
- манка – 375 г;
- сахарный песок – 125 г;
- сода – 1,5 ч. л.;
- кефир – 250 мл;
- цедра лимонная.
Способ приготовления:
- Овощ сладких сортов очистите, удалите семена, перетрите на терке, выжмите сок.
- В овощную мякоть высыпьте сахар с манкой и лимонную цедру. Ненадолго оставьте крупу разбухнуть.
- Полторы ложки соды положите в кефир, размешайте. Залейте им овощную смесь, оставьте на 5 минут.
- Замешанное тесто на кефире без муки поместите в форму и отправьте на три четверти часа в духовку, разогретую до 180 градусов.
Секреты приготовления манника
От большинства видов сладкой выпечки отличается пирог из тыквы с манкой. Нюансов в приготовлении много, но каждый кулинар пользуется ими по-своему. Однако существует два важных момента, знать которые нужно всем, кто задумал выпекание манника с тыквой:
- Манную крупу обязательно заливают чем-либо для разбухания. Как правило, это кисломолочные продукты. Времени это займёт немного, хватит 30-40 минут. Если всыпать крупу в тесто в сухом виде, то пирог не получится таким воздушным.
- Тыкву следует нарезать кубиками, кусочками или тереть на терке с последующим удалением лишнего сока. Возьмете тыквенное пюре – манник получится сырым внутри.
Еще больше способов, ! Приготовьте этот десерт и по другим рецептам.
Видео
Когда у меня родился малыш, передо мной остро стал вопрос правильного питания. Я и раньше над этим задумывалась, но с появлением ребенка пришлось заняться этим вплотную. Так я подсела на диетические супы, рагу и котлеты на пару. А когда мой карапуз начал есть прикорм, добавила в наше меню еще и запеканки. Этот рецепт самый простой и часто используемый.
Рецепт запеканки из тыквы и манки
Кухонная техника: блендер или толкушка, миски, миксер, форма для запекания, кастрюля.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
- Тыкву лучше выбирать сладкую, сочную. Тогда потребуется меньше сахара.
- Творог можно брать домашний или магазинный любого процента жирности. С домашним творогом запеканка будет вкуснее, но и с большим количеством калорий.
Пошаговый рецепт приготовления запеканки из тыквы с манкой в духовке
Видеорецепт
Один из самых простых рецептов, в котором показано, как из минимума ингредиентов приготовить вкусный завтрак или десерт. В видео можно увидеть не только пошаговое приготовление, но и очень аппетитный конечный результат.
Как приготовить запеканку в мультиварке
С появлением этой кухонной помощницы у меня на кухне работы значительно убавилось. Теперь не нужно бегать через каждые 10-15 минут и проверять, а готово ли, а сварилось ли, а не пригорело и т. д. Духовка для меня по-прежнему незаменима при запекании мяса, картофеля и выпечке. А супы, борщи, рагу, подливы и запеканки у меня чаще всего готовятся в мультиварке.
Запеканка из тыквы с манкой и яблоками в мультиварке
Время приготовления:
активное – 20 минут, пассивное – 1 час.
Количество порций:
6.
Кухонная техника:
кухонная доска, нож, миксер или блендер, мультиварка, терка, кастрюля, миска.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление запеканки
- Нарежьте тыкву кубиками и поставьте вариться. Время приготовления может занимать от 15 до 25 минут.
- Яблоки очистите от кожуры. Натрите фрукты на крупной терке.
- Яйца взбейте до образования пены.
- Вареную тыкву разомните до пюреобразного состояния.
- Добавьте манную крупу и масло.
- Отставьте тыквенную смесь в сторону для остывания. За это время и манная крупа успеет разбухнуть.
- Когда масса остынет, добавьте яйца с сахаром.
- Застелите чашу мультиварки пекарской бумагой и вылейте готовую смесь.
- Аккуратно разровняйте содержимое лопаткой.
- Включите мультиварку. Поставьте на режим «Выпечка» на 35-40 минут.
- Запеканка готова к подаче. Приятного аппетита!
Как приготовить запеканку быстро и просто
- Я люблю простые решения и рациональность. И для себя в приготовлении запеканки я выделила несколько моментов:
- Тыкву я беру резаную или мороженную. Она быстрее варится. Когда меня угощают целой тыквой (я такую не покупаю), то сразу ее чищу, режу и забрасываю в морозилку.
- Тыкву можно приготовить в мультиварке и не пачкать кастрюлю. Поставьте ее на 20 минут в режиме «Тушение» и овощ готов. Но я люблю варить тыкву в кастрюле. Мне так проще.
- Пока варится тыква, можно подготовить и смешать остальные ингредиенты.
- Добавить тыкву в массу или наоборот, можно только после остывания, иначе яйца могут свернуться.
Важно! Не стоит после завершения программы оставлять запеканку в мультиварке, иначе она размокнет.
- С жирным творогом запеканка получится более вкусной, с нежирным – диетической.
- Количество сахара зависит от сладости самой тыквы. Чем слаще тыква, тем меньше сахара потребуется.
С чем можно подавать такую запеканку
- С компотом или чаем как полдник.
- С чаем, соком или какао как завтрак.
- В качестве десерта с джемом, вареньем или медом.
Я очень часто готовлю запеканку вместо завтрака или на полдник. Получается полезно и вкусно. Правда, иногда до послеобеденного перекуса запеканка не «доживает».
Я готовлю тыквенную запеканку не только в сладком варианте, но и как второе блюдо. Добавляю овощи, мясо и сыр. Получается просто и сытно.
Запеканка – одно из простых и универсальных блюд. Можно использовать любые овощи, фрукты, ягоды и другие продукты. Главное, чтобы они сочетались между собой. Также важно соблюдать правильные пропорции.
Дорогие хозяюшки! А вы часто готовите запеканки? Какие именно рецепты предпочитаете? Предлагайте свои варианты в комментариях, пишите свои отзывы и советы.
Тыквенная запеканка – это отличный вариант для завтрака. Сладкий и нежный десерт придется по вкусу и ребенку, и взрослому.
Данный рецепт сладкой запеканки можно корректировать, добавляя другие компоненты, например, изюм, курагу, творог, ванилин, мед вместо сахара, сливочное масло для сдобности или яблоки.
Энергетическая ценность данного блюда всего 122 калории/100 г, а уменьшив количество сахара и заменив сметану простоквашей или кефиром, вы получите всего 100 ккал на 100 г. Именно поэтому данная тыквенная запеканка с манкой отлично подойдет в качестве детского питания или для тех, кто худеет.
Кроме того, этот сладкий десерт очень полезен, ведь тыква богата витаминами группы А, В и Е, которые считаются витаминами красоты. Калий, магний, бета-каротин и другие минералы позитивно влияют на иммунную систему, состояние сосудов и работу организма в целом.
Тыквенную запеканку по этому рецепту можно готовить как в духовке, так и хлебопечке, помощнице современной хозяйки. В этом случае вы можете просто заложить компоненты в форму для выпекания хлеба и включить режим замеса теста. После этого включить функцию «Выпечка» или «Кекс». Через час запеканка будет готова. Следите, чтоб она не подгорела, при необходимости хлебопечь можно выключить на 40 минуте.
Ингредиенты
- Тыква — 600 гр.
- Манка — 1 стакан
- Сметана (кефир, ряженка
или простокваша) — 0,5 стакана - Сахар — 0,5 стакана
- Яйца — 1-2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Инструкция
- Манку заливаем сметаной или любым кисломолочным продуктом. Перемешиваем и оставляем на час.
- Тыкву необходимо очистить от кожуры и волокон с семечками в середине. Помойте и порежьте на маленькие кусочки. Отварите в малом количестве воды (приблизительно полстакана). Через 25 минут тыква будет мягкой.
- Воду слейте, а мякоть тыквы остудите. Необходимо перемолоть ее на блендере до однородной массы.
- Добавьте к тыкве яйцо и сахар, количество которого сладкоежки могут увеличить до одного стакан. Тщательно взбейте.
- Полученную яично-тыквенную смесь и разрыхлитель добавьте к манке.
- Все перемешайте.
- Форму для выпекания необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Равномерно вылейте тесто на противень.
- Духовку нагрейте. Поставьте в нее запеканку. Пеките 45 минут на маленьком огне. Запеканка должна зарумяниться, но не подгореть.
- Разрежьте запеканку, когда она полностью остыла. Подавайте со сметаной или медом к чашечке чая или кофе.
Запеканка из тыквы с манкой в духовке-вкусное, легкое и полезное диетическое блюдо. Осень это пора, когда из тыквы хочется приготовить все, поскольку она универсальна и очень полезна. Тыква полностью усваивается нашим организмом и поэтому блюда из тыквы считаются диетическими.
Запеканка из тыквы с манкой в духовке получается такой же вкусной и нежной и в мультиварке, единственный минус-объем блюда будет меньше, поэтому запеканки я предпочитаю готовить в духовке. Еще один момент: рекомендую не отступать от рецепта в плане специй, обязательно положите и корицу, и мускатный орех, они придают особый вкус и аромат блюду.
Тыква 600 гр
Сметана 2-3 ст. ложки
Манка 2/3 стакана -120 грамм
Сахар 3-4 ст.ложки, в зависимости от сорта тыквы
Изюм 70-100 гр
Соль щепотка
Корица, мускатный орех
Масло растительное для смазывания формы
Как готовить запеканку из тыквы с манкой в духовке пошаговый рецепт с фото
1. Разбиваем в глубокую чашу яйца, добавляем соль, сахар и слегка взбиваем.
2. Кладем сметану, насыпаем манную крупу, добавляем корицу, мускатный орех, все смешиваем и даем постоять, набухнуть манке.
3. Тем временем натираем на средней или крупной терке тыкву.
4. Изюм хорошенько промываем и добавляем к тыкве.
5. Переливаем к натертой тыкве манно-яичную смесь и все смешиваем.
6. Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем тыквенную смесь в форму, разравниваем и ставим запекаться в прогретую до 190 градусов духовку. Время запекания может быть разным. Я выпекала в форме 20х30, сорок минут. Крышку формы, при запекании, я закрывала, а за пять минут до окончания открыла и дала слегка подрумяниться корочке.
Запеканка из тыквы с манкой в духовке Фото рецепта
Вот такая вкусная тыквенная запеканка у меня получилась. А какой непередаваемый аромат специй был во время запекания! Поэтому хотелось бы еще раз повториться, что бы вы ими не пренебрегали и обязательно применили и мускатный орех, и корицу, поверьте, эти специи обогащают и облагораживают вкус тыквы. В следующих выпусках, я расскажу, как готовить тыквенную запеканку с творогом, там эти специи тоже будут необходимы.
И конечно же, подавать тыквенную запеканку лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!
Что можно приготовить из тыквы
Посмотрите еще, что можно приготовить из тыквы: вкуснейший десерт- , полезный салат из сырой тыквы.
Пошаговый фото рецепт приготовления тыквенной запеканки с манкой.
тыква – 600-800 гр.,
манная крупа,
яйца куриные – 3 шт.,
сахар – 100 гр.,
соль – 1 ч. ложка,
растительное масло — 2 ст. ложки.
Существует много рецептов запеканки из тыквы. Тыквенная запеканка бывает с яблоками, творогом, сладкой и соленой – на любой вкус. Сегодня мы расскажем и покажем вам, как приготовить тыквенную запеканку с манкой.
– очень вкусное и полезное блюдо. Это блюдо непременно понравится как детям, так и взрослым.
Тыквенную запеканку с манкой приготовить совсем несложно. Лучше всего готовить запеканку в разъемной форме и выкладывать её на бумагу для запекания, чтобы запеканка не пригорела.
Если вы ещё ни разу не готовили тыквенную запеканку с манкой , то обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом. Мы уверены, что это блюдо вам понравится.
Приготовление тыквенной запеканки с манкой.
Чтобы приготовить тыквенную запеканку с манкой нужно в первую очередь подготовить тыкву.
Для этого тыкву очистить от кожуры.
Затем натереть на крупной тёрке.
Натёртую тыкву переложить в миску и добавить соль.
Следом в миску добавить сахар и разбить три яйца.
Все продукты перемешать.
Затем в миску насыпать манную крупу и всё перемешать.
Манной крупы необходимо добавить столько, чтобы полученная масса была не сильно густой и не редкой.
В завершение влить растительного масла и снова перемешать.
Далее нужно форму застелить бумагой для запекания.