Отравление кофеином - не редкость в медицинской практике. Объясняется это тем, что многие люди употребляют кофе и другие стимулирующие напитки с кофеином, в больших количествах, просто чтобы проснуться с утра и держать себя в тонусе в течение всего дня.

Симптомы передозировки кофеином нужно знать, чтобы представлять, как оказать помощь человеку, и когда необходимо врачебное вмешательство.

Кофеин - что это и где содержится

Кофеин - вещество, относящееся к группе алкалоидов растительного происхождения. Оно обладает неярко выраженными наркотическими свойствами. Представляет из себя прозрачный или белый горький порошок. В чистом виде он встречается нечасто, зато легко попадает в организм с различными продуктами питания.

Вещество содержится в:

• кофе (содержание алкалоида зависит от сорта растения и способа приготовления напитка, большая роль отводится количеству употребленного напитка);
• чае (черный чай содержит меньше кофеина, чем зеленый, а в молодых листьях концентрация выше, чем в старых);
• какао (в этом напитке вещества немного, но передозировка все равно возможна);
• шоколаде (как и в какао, алкалоида в шоколаде немного, но он все же способен оказывать стимулирующее действие на организм);
• Кока-Коле и большинстве энергетических напитков;
• мате (разновидность чая) и гуаране;
• некоторых лекарствах.

Передозировка кофеином чаще всего происходит при бесконтрольном употреблении кофе, энергетических напитков и лекарств с этим алкалоидом в составе.

Как действует кофеин на организм

Кофеин обладает выраженным стимулирующим воздействием на центральную нервную систему. Если не злоупотреблять продуктами с этим веществом в составе, то можно добиться таких положительных эффектов, как уменьшение сонливости, повышение работоспособности. Кроме того данный алкалоид:

• регулирует работу головного мозга;
• стимулирует умственную и физическую деятельность;
• помогает бороться с сонливостью, чувством усталости и разбитости;
• активирует моторику желудка и секрецию желудочного сока, улучшая пищеварение;
• стимулирует деятельность сердечнососудистой системы.

Несмотря на большое количество положительных эффектов, кофеин оказывает и отрицательное влияние на организм:

• повышает уровень тревожности и вызывает зависимость;
• уменьшает уровень контроля над тонкими моторными движениями;
• снижает усвоение кальция;
• оказывает стимулирующее влияние на диурез.

Читайте также: Отравление организма белком

При передозировке выявляется в основном отрицательное воздействие этого алкалоида на человеческий организм.

Причины отравления

К причинам интоксикации относят:

• бесконтрольное употребление кофе в течение дня (встречается у людей, задействованных на тяжелой физической или умственной работе);
• передозировка лекарствами, в состав которых входит алкалоид (например, использование кофеина в таблетках для подъема артериального давления);
• употребление кофе маленькими детьми или подростками (для растущего организма токсичная доза алкалоида гораздо меньше, чем для взрослого человека);
• передозировка кофе на фоне употребления алкогольных напитков (спиртное и кофе обладают схожим воздействием на организм, повышая давление и ускоряя работу сердца).

Смертельная доза кофеина для взрослого человека равняется грамму. Это эквивалентно 50-100 чашкам кофе, но на практике из-за индивидуальных особенностей организма интоксикация наступает быстрее.

Симптоматика

Признаки интоксикации могут наблюдаться даже в том случае, если человек еще не употребил смертельную дозу. Для отравления достаточно бывает выпить несколько чашек крепкого кофе на голодный желудок или быть слишком усталым.

Симптомы отравления кофеином следующие:

• приступы тошноты и рвоты;
• учащение дыхания до 20 вдохов в минуту и более (тахипноэ);
• покраснение лица;
• приступы страха, беспокойства;
• головные боли;
• учащение сердцебиения, аритмии, чувство боли за грудиной, в области сердца;
• возможно повышение температуры.

Если помощь не оказана своевременно, то симптоматика усугубляется:

• появляется сильное возбуждение;
• возможен бред, галлюцинации;
• появляются мышечные подергивания, которые могут перейти в судороги;
• краснеют слизистые оболочки;
• появляются внеочередные сердечные сокращения (экстрасистолы) и желудочковая тахикардия.

Если человек так и не получил врачебную помощь, развивается кома и коллапс. Сердечная и дыхательная недостаточность приводят в итоге к смерти.

При хроническом отравлении кофеином будет наблюдаться общее относительное благополучие, на фоне которого возможны повышение аппетита, эпизоды нарушения сердечного ритма, судороги.

Основы первой помощи

Что делать, если произошла интоксикация кофеином в домашних условиях? Необходимо оказать первую помощь пострадавшему и вызвать бригаду медиков. В первую очередь до приезда специалистов:

1. Проводят промывание желудка (для этого пациент выпивает литр воды, а затем вызывает рвоту, надавливанием на корень языка).
2. Дают пострадавшему сорбенты, такие как Энтеросгель, Смекта, активированный уголь и др. (эти медикаменты свяжут остатки кофеина в желудке и кишечнике, не дав ему всосаться в кровь).
3. Обеспечивают обильное питье (лучше всего пить простую минералку, обычную воду или молоко, а вот от чая придется отказаться).

Туземцы Южной Америки принимают внутрь кофеин , когда пьют матэ, т. е. настой листьев падуба парагвайского (Ilex paraguayensis). Во время типичной церемонии "матэпития" ее участник за 1-3 ч получает перорально 80-350 мг кофеина. В зависимости от дозы метаболизации кофеина происходит накопление в организме метилксантинов. Возможно, поэтому люди, пьющие много кофе, относятся к группе повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний. Прием внутрь 6-8 г кофеина юношей в возрасте 16 лет сопровождался периодом полужизни этого соединения 16 ч и его максимальной сывороточной концентрацией 470 мкмоль/л (91 мкг/мл). Юноша выжил.

а) Взаимодействие лекарственных средств с кофеином . Применение кофеина вместе с фенилпропаноламином, по-видимому, приводит к аддитивному гипертензивному эффекту. Верапамил способен ингибировать выведение кофеина. Карбамазепин и вальпроевая кислота на его метаболизацию не влияют. Фенитоин, вероятно, увеличивает клиренс кофеина и сокращает его период полужизни. Судя по исследованиям на животных, кофеин потенцирует острую токсичность кокаина и амфетамина.

б) Беременность и лактация при приеме кофеина . Многие указывают на то, что потребление высоких пероральных доз кофеина (более 300 мг/сут) во время беременности потенциально вредно (задержка внутриутробного развития, риск выкидыша), однако по поводу более низких его доз окончательных выводов сделать пока нельзя.

У младенцев экспозиция к высокому уровню кофеина в организме матери на протяжении большей части внутриутробного периода может индуцировать повышенную раздражимость, тремор и рвоту непосредственно после рождения. Потреблению матерью более трех порций кофе или колы в сутки (т. е. более 300 мг/сут кофеина из всех источников) с высокой вероятностью снижает массу тела младенца при рождении. Исследования предполагаемой связи потребления кофе с повышенным риском выкидышей и задержки зачатия пока не дали окончательных выводов.

В течение первых дней жизни у младенца отсутствуют ферменты, необходимые для метаболизации кофеина. Нарушения частоты сердечных сокращений у новорожденного, вызванные обильным приемом этого вещества матерью, могут исчезнуть за несколько суток.

Большинство женщин во время беременности потребляют менее 300 мг кофеина в день. В таких случаях неблагоприятный исход отмечается сравнительно редко.

в) Синдром кофеиновой зависимости . Кофеин имеет тенденцию вызывать у человека зависимую от дозы картину ощущений. Низкие дозы (20- 200 мг) обычно оказывают слабо выраженное субъективно положительное воздействие (улучшение самочувствия, прилив бодрости и энергии), а высокие (200-800 мг) могут привести к отрицательным последствиям (например, нервозности, состоянию тревоги), особенно у добровольцев, не привыкших к кофеину. Предварительные исследования показывают, что избыток этого вещества может вызывать интоксикацию, а прекращение его регулярного приема чревато абстинентным синдромом.

По-видимому, синдром кофеиновой абстиненции реально существует, хотя этот термин упоминается лишь в приложении к четвертому изданию "Руководства по диагностике и статистике психических расстройств" Американской психиатрической ассоциации (DSM-1V) вместе с другими категориями, требующими дальнейшего изучения. Strain и соавт. недавно опубликовали предварительные данные, подтверждающие существование особого синдрома кофеиновой зависимости, который, впрочем, еще недостаточно четко охарактеризован. Самый распространенный симптом кофеиновой абстиненции - головная боль. Обычно она начинается через 12- 24 ч после приема последней дозы кофеина и прекращается за 2-4 сут.

К другим признакам абстиненции относятся бессонница/сонливость, затрудненная концентрация внимания, апатия, пониженная работоспособность, состояние тревоги, депрессия и "гриппоподобные" симптомы (включая головную боль, быструю утомляемость, боли в мышцах и их тугоподвижность, чередование ощущений жара и холода, тошноту и рвоту). Возможны нарушения психомоторной функции, раздражительность, ринорея, спутанность сознания, профузное потоотделение, затуманенность зрения и тяга к кофеину. Тяжесть абстинентного синдрома, по-видимому, зависит от дозы кофеина.

Она наблюдалась уже после его приема в количестве 100 мг/сут, что эквивалентно примерно 1 чашке молотого кофе или 2-3 банкам содержащей кофеин "газировки" в день. Врач обязан рекомендовать пациентам, страдающим от отрицательного действия кофеина (например, чувства тревоги, сердцебиения, нарушений сна, желудочно-кишечных симптомов или компульсивной тяги к соответствующим продуктам), сократить его потребление.

г) Доза . Вряд ли умеренная доза кофе (200 мг кофеина, или 3-7 содержащих его лепешки) обладает аритмогенными свойствами, даже у пациентов с опасными для жизни аритмиями в анамнезе. Катамнестическое исследование 51 529 мужчин в США в возрасте от 40 до 75 лет не подтвердило гипотезы, согласно которой потребление кофе или кофеина повышает риск ишемической болезни сердца или инсульта.

У женщины в возрасте 23 лет, проглотившей 40 "бодрящих" капсул (смесь амфетаминов с кофеином), возникла , и пациентка умерла; уровень кофеина у нее в крови составил 189 мкг/мл. У женщины в возрасте 58 лет после приема внутрь 35 г кофеина при его концентрации в крови 194 мкг/мл наблюдались множественные приступы наджелудочковой тахикардии с желудочковой бигеминией и кровяным давлением 150/110. Она получила поддерживающее лечение (промывание желудка, активированный уголь, сорбит, лидокаин, эсмолол) и выздоровела.

Прием внутрь 1,45 г кофеина мужчиной в возрасте 29 лет привел к концентрации этого соединения в крови 23,1 мкг/мл (при норме от 0,2 до 1,3 мкг/мл, т. е. 0,001-0,065 ммоль/л). Жестокое обращение с ребенком, выразившееся в насильном введении девочке 14 мес кофеиновых капсул, привело к ее смерти при уровне кофеина в крови ребенка 117,3 мкг/мл и теофиллина - 35,9 мкг/мл.

д) Передозировка кофеина :

- Взрослые . По-видимому, кофеин усиливает выведение с мочой кальция и считается фактором, предрасполагающим к остеопорозу. Потребление более 2,5 чашек кофе в день, возможно, сочетается с повышенным риском перелома шейки бедра.

е) Лабораторные данные отравления кофеином :

- Аналитические методы . Для определения диметилксантиновых метаболитов кофеина в человеческой плазме используется жидкостная хроматография высокого разрешения. Измерение концентрации теофиллина при лечении передозировок кофеина обычно не рекомендуется и может только запутать картину, если только не применяется высокоспецифичный метод.

- Уровни в крови . Ребенок в возрасте 2 лет проглотил 6 г кофеина, что привело к уровню последнего в крови 170 мкг/мл (при поступлении концентрация теофиллина составила 7 мкг/мл), возбуждению, профузному потоотделению, кровавой рвоте, эпилептическим припадкам и повышению внутричерепного давления. Пациент выжил.

По-видимому, наблюдается некоторая корреляция уровня кофеина в крови и его клинического эффекта. Эпилептические припадки отмечаются при концентрациях от 79 до 199 мкг/мл. Аритмии, кроме синусовой тахикардии, возможны при уровне кофеина выше 180 мкг/мл, а смерть наступала при 106-180 мкг/мл. Остановка сердца после перорального приема кофеина сочеталась с его концентрацией в крови 1560 мкг/мл. Пациенты с уровнями 190-200 мкг/мл выживали.

ж) Вспомогательные исследования . Судя по результатам контролируемых испытаний, фильтрованный кофе, скорее всего, не влияет на сывороточный уровень липидов. Однако не исключено, что кофе все же увеличивает смертность от ишемической болезни сердца, независимо от своей способности повышать концентрацию холестерина.

Многие люди по всему миру не могут представить свой день без кружки бодрящего кофе. Но так ли безобидна эта привычка? И что необходимо знать об этом напитке? Стоит начать с того, что частое употребление кофе может повлечь за собой привыкание, что неизбежно приведёт к передозировке кофеином, а в итоге окажет большое влияние на организм.

Действие кофеина

Симптомы отравления кофеином

Отравление кофеином наблюдается после приёма одного и более грамм вещества. Смертельная доза кофеина для человека составляет более 10 грамм. К примеру, в одной чашке кофе содержится от 100 до 120 миллиграмм. Такие симптомы появляются при избытке кофеина в организме:

• судороги, жар, озноб;
• нарушение сердечного ритма;
• головокружение;
• тошнота, нервозность;
• покраснение лица;
• снижение чувствительности;
• усиленное потоотделение;
• недержание, диарея;
• бессонница.

При сильной передозировке появляются галлюцинации, больной плохо ориентируется во времени и пространстве.

Основные симптомы передозировки кофеина

Как вывести кофеин из организма?

Что делать и как действовать при передозировке кофеином? При обычных условиях кофеин выводится из организма в течение суток, но при передозировке, когда организм работает в экстренном режиме, этот процесс протекает медленно. Если вовремя не принять меры, то переизбыток кофеина в организме может привести к неприятным последствиям.

Нейтрализовать действие кофеина можно с помощью нескольких простых правил:

1. Первое, что стоит сделать после обнаружения у себя схожих симптомов – это промывание желудка. Обычно пострадавшему дают выпить несколько стаканов воды, а после вызывают рвоту. Это позволяет удалить из организма ещё не усвоившийся кофеин.
2. Если с момента употребления кофеина прошло продолжительное количество времени нужно принять активированный уголь (с расчётом 1 таблетка на 10 килограмм веса).
3. Вывести кофеин поможет обильное питьё воды.
4. Больному нужно обеспечить свободное дыхание, выйти на улицу или открыть окно.

Стоит помнить, что это только первая помощь, и даже если состояние стабилизировалось, и симптомы исчезли, необходимо вызвать скорую или показаться врачу!

Что происходит при передозировке кофеина

Последствия отравлением кофеином

Большинство отравлений протекают без последствий, но если первая медицинская помощь не была оказана вовремя, или доза кофеина была слишком высокой, это может привести к серьёзным осложнениям. Передозировка кофеином способна вызвать:

• нарушение ритма сердца;
• эпилептические припадки;
• инфаркт;
• сердечная недостаточность, которая может повлечь за собой смерть.

Кофеин польза и вред

Вред кофеина, как и польза, является предметом многих дискуссий. Давайте же попробуем разобраться, как действует кофеин на наш организм. Несмотря на страшные последствия отравления у кофе есть много полезных свойств как:

• ускорение умственной активности мозга;
• устранение головной боли;
• расширение кровеносных сосудов;
• употребление кофейного напитка благотворно воздействует на больных бронхиальной астмой;
• является отличным антидепрессантом;
• стимулирует память;
• нейтрализует наркотические вещества и яды;
• способствует хорошей работе пищеварения;
• снижает риск цирроза печени, диабета, проблем с почками;

Вред и польза кофе

Стоит помнить, что кофеин приносит полезный эффект, только при умеренном употреблении кофе. Иначе серьёзных проблем со здоровьем не избежать. Частое употребление кофеина способно вызвать такие последствия:

1. Проблемы с сердцем. Пока влияние кофеина на сердце не до конца исследовано врачами и является предметом многих споров. Но в медицинской практике встречались случаи, когда чрезмерное употребление кофеина приводило к такому заболеванию, как ишемическая болезнь сердца у совершенно здоровых людей.
2. Отсутствие усвоения кальция. Из-за этого свойства кофеина, его потребление стоит снизить беременным и кормящим, так как в это период женщине требуется максимум витаминов.
3. Влияние на потенцию. Вред кофеина для мужчин является одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются кофеманы сильного пола. Ученые доказали, что из-за избытка кофеина в организме, происходит снижение мужской сексуальной функции.
4. Обезвоживание. Кофеманам стоит обращать внимание на количество выпиваемой жидкости и помнить о необходимости дополнительного употребления воды.
5. Не стоит забывать, что этот напиток способен вызывать зависимость. Часто от этой зависимости тяжело избавиться. Самым лучшим временем для приёма кофе считается утро, так организм получает заряд бодрости на весь день.

Кофеин может стать наркотиком

Как выбрать правильный кофе?

Также немалое внимание стоит уделить качеству кофе. Неправильно приготовленный или поддельный напиток может вызвать столько же проблем со здоровьем (если не больше), как и при передозировке. Выбирая, стоит акцентировать своё внимание на:

1. Целостность упаковки. Если кофе будет контактировать с окружающей средой, он не только в скором времени потеряет все свои качества, за которые его так любят истинные ценители, но и принесёт вред организму. В основном для зернового кофе используют плотные пакеты из фольги. Стоит так же проследить за защищённостью зёрен от прямых солнечных лучей;

1. Описание товара. Самое важно найти на этикетке такую информацию как: страна производитель (у каждой страны-производителя свой вкус того или иного сорта); степень обжарки (если степень низкая — напиток будет иметь кисловатый вкус, если высокая – горчить), особое внимание при выборе стоит уделить видам с высокой степенью обжарки, так как именно этот продукт зачастую является поддельным.
2. Внешний вид. Все зёрна должны быть одинаковые по форме, размеру и цвету.
3. Запах должен быть чётко уловимым, ярко выраженным, но не резким и приторным.

Для молотого кофе критерии схожи. Но это не значит, что внимание во время выбора нужно уделять меньше. Совсем наоборот, молотый кофе часто подделывают. В лучшем случае вам попадётся некачественное сырьё, в худшем это могут оказаться инородные продукты.

Советы по выбору кофе

Что нужно знать, покупая молотый кофе?

1. Упаковка. Она ни в коем случае не должна быть выполнена из пластмассы, самый лучший выбор – это стеклянная тара, ну или, как минимум, железная. Так кофе лучше сохранит свои свойства и принесёт вам только удовольствие.
2. Этикетка. Должна содержать в себе информацию: страну производителя; состав (обычно это либо один вид, либо смесь двух сортов); степень помола (её нужно учитывать при приготовлении напитка и именно от неё зависит конечный вкус продукта); срок годности (обычно у молотых зёрен он не должен быть дольше 18 месяцев).
3. Внешний вид. Все крупинки должны быть однородного цвета и одинакового размера. Не должно быть слипшихся комочков или инородных тел.
4. Запах. Если выбирать из молотого, растворимого и зернового кофе, самый сильный запах именно у первого, но это не значит, что он должен заполнять собой всё пространство помещения. Ненавязчивость – вот главная характеристика аромата кофе.

Как правильно выбрать кофе?

Противопоказание для употребления кофеина

Кофеин может быть крайне опасен для людей, страдающих такими заболеваниями как:

• цирроз печени;
• атеросклероз;
• заболевания желудка, почек;
• бессонница;
• болезнями сердца.

Также стоит отказаться от кофе во время беременности, так как это может вызвать выкидыш, повлиять на вес плода и срок его вынашивания.

Какой должна быть дневная норма кофеина?

Так сколько же кофе мы можем выпить в сутки? Суточная доза кофеина примерно равна 400 мг, то есть без последствий для организма в день человек может выпить от 3 до 4 чашек кофе.

Но не стоит надеяться только на статистику, ведь каждый организм индивидуален, и если для одного пять чашек этого напитка это привычное дело, то для другого критическая доза. Надеемся, что эта информация поможет вам сохранить ваше здоровье и избежать кофеиновое отравление.

Видео

Посмотрите следующее видео и узнайте всю правду о кофе.

Отравление кофеином – это опасная интоксикация, что возникает по причине передозировки продукта. Может произойти с каждый человеком. Научные исследования твердят, что более 95% людей на земле встречают новый день с дозой тонизирующего напитка.

Мнения по поводу влияния кофеина на организм человека разделились. Одни видят в нем уникальное средство для решения проблем с усталостью и недосыпом, другие – наркотик, вызывающий зависимость.

Кофеин с точки зрения фармакологии, стимулятор ЦНС. Свойства и особенности этого вещества изучал И. П. Павлов. Его исследования подтвердили способность кофеина влиять на активность мозга, повышать его работоспособность и усиливать условные рефлексы. Действие на организм человека может быть разным:

1. Стимулирует умственную деятельность и физическую активность.
2. Регулирует процессы в головном мозге.
3. Снимает усталость, желание спать, способствует приливам энергии.
4. Повышает АД и налаживает метаболизм.
5. Улучшает процесс выработки желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника.
6. В чрезмерных количествах учащает сердцебиение, реже – вызывает аритмию, не рекомендуется при хронической гипертонии.
7. Полезен для людей, страдающих на гипотонию: поднимает давление до нормы.
8. Оказывает обезболивающий эффект при мигренях.

Какой объем кофеиносодержащих средств приводит к отравлению

Что касается чая, то допустимая дозировка составляет 3-4 чашки черного, или 4-5 чашек зеленого. Если нарушить эти границы, то возможно отравится или получить нежелательные побочные эффекты:

• аритмия;
• бессонница;
• перевозбуждение.

Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) были установлены верхние границы допустимого количества употребления: 400 миллиграмм в сутки.

Вещество вредно, если злоупотреблять кофеинсодержащими напитками. Но есть категория людей, у которых на кофеин повышенная чувствительность, или вовсе, индивидуальная непереносимость. Употребления вещества ими может сопровождаться неприятными симптомами передозировки.

Доза, от которой может быть летальный исход при единоразовом приеме, составляет 10-20 граммов. Но на практике умереть от передозировки трудно. Для среднестатистического человека с массой тела 70 кг понадобится целых 100 чашек кофе.

Симптомы интоксикации

Кофеин – коварное вещество, которое может вызвать привыкание при регулярном употреблении в избыточных количествах. Иногда ему приписывают роль наиболее популярного «легального» наркотика в мире. Кофеиноманию относят к психическим заболеваниям. В Международной классификации болезней (МКБ) она отнесена к «Психическим и поведенческим расстройствам, вызванных употреблением других стимуляторов». Организм его легко усваивает, он быстро попадает в кровь, всасываясь стенками желудка. Первые симптомы кофеиновой интоксикации могут проявиться через полчаса после приема напитка и длиться долго:

• повышенное артериальное давление;
• покраснения кожи за счет сильного прилива крови к мышцам;
• головные боли, шумы и звоны в ушах, нервозность, перевозбуждение;
• затрудненное дыхание, частый пульс, внутреннее напряжение;
• тахикардия, аритмия, болезненные ощущения в области сердца;
• слабость в конечностях, дрожь по всему телу, судороги, сильное головокружение;
• повышенная потливость, жар, лихорадка, изжога;
• сильный блеск в глазах, беспокойство, раздражительность;
• нарушения пищеварения, частые мочеиспускания;
• нарушения сна;
• бесконтрольный поток речи, мыслей, долгие промежутки неутомляемости.

Если вы обнаружили у себя два или три вышеперечисленных симптома, это уже свидетельствует о передозировке веществом. Ее можно устранить в домашних условиях. Со временем передозировка кофеином сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством желудка и повышенным диурезом. Но такие последствия может вызвать употребление напитка низкого качества.

Симптомы отравления напоминают признаки повышенной чувствительности к нему, и они могут возникнуть даже от продуктов с малым содержанием этого вещества – горького шоколада, какао, цикория.

Факты о чувствительности к кофеину:

• чувствительность к нему растет с увеличением возраста человека;
• женщины более подвержены ей, чем мужчины;
• заболевания сердца и сосудов влекут увеличение восприимчивости к воздействию данного вещества;
• нерегулярность потребления кофеиносодержащих напитков повышает чувствительность к нему;
• вещество может по-разному взаимодействовать с лекарственными препаратами, нужно внимательно читать инструкцию;
• люди с пониженной массой тела в разы чувствительнее к продукту, чем с нормальным или избыточным весом.

Первая помощь и дальнейшее лечение

Интоксикация кофе проходит самостоятельно в течение 24 часов, но в случае передозировки организма процесс замедляется. Несвоевременность оказания первой помощи может вызвать неприятные последствия, вплоть до летального исхода. Процесс оказания доврачебной помощи при отравлении:

1. Промываем желудок. Больному надо выпить большое количество воды, после чего вызвать рвоту. Это нейтрализует остатки вещества, которое не успело всосаться в кровь. На протяжении часа после промывания желудка желательно выпить препараты, которые адсорбируют и обволакивают.
2. Даем выпить активированный уголь. Таблетки угля смогут вывести кофеин, который уже попал в кишечник. Дозировка зависит от веса больного (одна таблетка на 10 килограммов массы тела). Можно использовать «Энтеросгель», «Смекту», «Сорбекс», «Атоксил».
3. Обеспечиваем больному обильное питье. Большое количество воды вызывает частые мочеиспускания, что способствует удалению из организма остатков кофеина. Если передозировка сопровождается еще и поносом, больному дают 1 литр раствора Регидрона, его надо небольшими порциями.
4. Даем съесть банан. Этот фрукт богат на калий, который способствует устранению дрожи по телу и снимает внутреннее напряжение.
5. Хорошо проветриваем помещение или выводим больного на свежий воздух. Это поможет избавить от тошноты и головокружения.

Если после перечисленных действий первой помощи симптомы отравления не исчезли, нужно обратиться за специализированной помощью, вызвав скорую, или самостоятельно ехать в больницу. Врачи будут предпринимать действия, направленные на ускорение диуреза, чтобы вывести из организма вещество.

Они помогают в лечении симптомов, вызванных передозировкой: нарушений пищеварения, мышечной системы, работы сердца.

Если у пациента возникли симптомы тяжелого отравления: нарушения функций сердца, судороги, галлюцинации — его в обязательном порядке госпитализируют.

В медицине специфический антидот кофеина (противоядие), который решает проблему кофеиновой интоксикации, еще не изобрели. Лечение направлено на устранение симптомов, вызванных отравлением. В стационарных отделениях назначают:

1. Лекарства, которые нормализуют работу сердечнососудистой системы и показатели артериального давления.
2. В полость желудка вводится сульфат магния.
3. Успокоительные препараты, чтобы уменьшить возбуждение.
4. В отдельных случаях — медикаменты, заменяющие плазму.
5. Препараты гидрохлорид морфина и «Дипразин» внутримышечно.
6. Клизма с раствором хлоралгидрата.
7. Витамины, которые улучшают деятельность всех органов и систем организма в комплексе (В1, В6, В12).

Возможные осложнения и профилактика

Отравление протекает легко и после оказания первой помощи состояние больного приходит в норму. Но если дозировка кофе была слишком большая и выпитая за короткий промежуток времени, могут возникнуть осложнения:

• нарушение частоты сердечных сокращений;
• приступы эпилепсии;
• инфаркты;
• сердечная недостаточность.

С целью профилактики кофеиновой интоксикации рекомендуется пить кофе умеренно, не больше трех чашек в сутки, учитывая индивидуальные особенности организма. Альтернативой кофе могут быть:

• черный или зеленый чай (танин в составе менее вреден для организма);
• какао, цикорий, черный горький шоколад;
• вода с лимоном комнатной температуры;
• имбирь, женьшень;
• свежевыжатые соки и фрукты.

Кофе категорически неприемлемо для детей, они более чувствительны, чем взрослые. Важно знать, сколько вещества принесет вред, когда проявляются симптомы. Если после выпитого количества кофе проявились признаки, характерны для интоксикационной симптоматики, надо прекратить его употребление, скушать банан, запить большим количеством воды. Чтобы избежать отравления, этих мер будет достаточно.

Если вы любитель кофе с молоком по утрам – не надо себе отказывать в удовольствии. Но если здоровье для вас на первом месте, то придерживаться элементарных правил и дозировок обязательно.

Жители всего мира используют кофеин, поскольку он входит в состав многих продуктов, а также лекарственных препаратов, которые можно свободно приобрести в аптеках. Его негативное воздействие обусловлено разнообразными фармакологическими видоизменениями в нервной системе, в том числе повышенная чувствительность дофаминовых рецепторов, превосходство бензодиазепиновых и аденозиновых рецепторов над другими Специалисты отмечают, что некофеиновые составляющие, входящие в состав кофе, выступают антагонистами к опиатным микромолекулам.

Одна чашка кофе содержит примерно 100-150 г кофеина, тогда как в стакане чая его в два раза меньше, а стакан колы только треть упомянутой дозы. Также в определенном количестве кофеин содержится в шоколаде, который обычно большими порциями употребляется детьми. Так в одной плитке шоколада содержится примерно 25 мг кофеина.

Длительность полураспада кофеина равна 3-10 часам, а максимальное содержание в плазме крови можно определить примерно через 30 минут. При приеме кофеина в количестве 50-100 мг человек ощущает прилив физической, умственной энергии, хотя если же доза превышает 0,5 г, может спровоцировать появление начальных симптомов интоксикации. Хотя были зафиксированы случаи, когда люди могли употреблять по 2-3 г кофеина ежедневно, без негативных последствий.

Признаки интоксикации

Среди признаков резкой кофеиновой интоксикации следует назвать повышение чувства готовности к новому повороту событий, а также ощущение благополучия и отличное выполнение заданий вербального и моторного характера.

К тому же, кофеин увеличивает объем мочи, стимулирует работу сердца, улучшает перистальтику желудка и выделение желудочного сока, поднимается кровяное давление. Повышенная активность сопровождается чувством удовлетворенности, что способствует продолжению и дальнейшей систематичности при приеме психостимулирующих препаратов.

Однако при повторном применении психостимуляторов и действие становится слабее, появляется толерантность к действию кофеина, следовательно, возникает психологическая зависимость, которая обычно приводит к повышению дозы препарата. При острой интоксикации достаточно высокими дозами появляется чувство тревожности, психомоторной ажитации и беспокойства, раздражительности и также жалобы относительно мышечных подергиваний, покраснения лица, тошноты, увеличение объема мочи, расстройства пищеварительной системы и бессонница. Кожа лица становится гиперемированной, усиливается диурез, возникают расстройства ЖКТ, подергивание мышц, активизируется мышление и речь, тахикардия, психомоторная ажитация, снижается чувство усталости, повышается трудоспособность и чувствительность к звукам и свету.

При сильном отравлении появляются пептические язвы, судороги, резко ухудшается состояние человека, затрудняется дыхание.

Примерно у 25% лиц, которые в больших количествах употребляют кофеин, спустя 15-18 часов возникает синдром абстиненции в сопровождении с сильной пульсирующей головной болью. Облегчение наступает только после употребления кофе или крепкого чая. Вместе с тем может развиться летаргическая сонливость, повышенная раздражительность, агедония и депрессия. Причем чем большей становится дневная доза, тем выше становится вероятность появления депрессивного состояния. Абстинентный синдром самостоятельно проходит спустя 4-5 дней.

При хроническом злоупотреблении кофе происходит стимуляция повышенной выработки соляной кислоты внутри желудка, провоцирующей возникновение язвы. Кроме того, частым явлением становится сердечная аритмия. Довольно часто регулярное употребление напитков с кофеином субъективно улучшает состояние женщин, страдающих от фиброзно-китсозных болезней половых органов. Потому специалисты и рекомендуют любительницам кофе регулярно посещать гинеколога. Порой постоянное злоупотребление кофеином ошибочно расценивается как проявления псевдоневротического или тревожно-депрессивного расстройства.

Часто хроническое злоупотребление кофеином по ошибке расценивается как проявления тревожно-депрессивного или псевдоневротического расстройства.